明星款零食-法式切达芝士咸饼干

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食材

  • 低筋面粉 220g
  • 陈年巧达芝士刨细丝 90g
  • 海盐 1.5 茶匙
  • 黑胡椒 1 撮
  • 切小块 80g
  • 水 40g
  • 蛋液 3 汤匙
  • 香葱粉 3 汤匙

步骤

明星款零食-法式切达芝士咸饼干,把面粉，芝士，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>及黄油放入盆中以手指将黄油搓入粉类中直到內容物呈现沙状。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>将其拌成团，再取出在桌面上揉制成直径为4厘米左右的圆柱条状，以保鮮膜包裹入冰箱冷藏放置10分钟

1. 把面粉，芝士，盐，黑胡椒及黄油放入盆中以手指将黄油搓入粉类中直到內容物呈现沙状。加入水将其拌成团，再取出在桌面上揉制成直径为4厘米左右的圆柱条状，以保鮮膜包裹入冰箱冷藏放置10分钟

明星款零食-法式切达芝士咸饼干,取出面团移除外包装，在盘內放入香葱粉，将面团涂抺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>后放置于香葱粉內翻滚，使其表面均匀裹上一层葱粉。

2. 取出面团移除外包装，在盘內放入香葱粉，将面团涂抺蛋液后放置于香葱粉內翻滚，使其表面均匀裹上一层葱粉。

明星款零食-法式切达芝士咸饼干,再将面团裹上保鮮膜放入冰箱，冷藏放置30分钟

3. 再将面团裹上保鮮膜放入冰箱，冷藏放置30分钟

明星款零食-法式切达芝士咸饼干,取出面团切成一片片厚度约4mm的小圆片

4. 取出面团切成一片片厚度约4mm的小圆片

明星款零食-法式切达芝士咸饼干,烤箱预热160℃，放入烤箱以150℃烘烤约25分钟直到饼干呈现淡金黃色即可

5. 烤箱预热160℃，放入烤箱以150℃烘烤约25分钟直到饼干呈现淡金黃色即可

小贴士

  1. 饼干面粉团先用手捏成团，倒在桌子上，用手按压把黄油和所有材料充分融合再捏成团
菜谱创建于:2016年01月12日 15:07
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