佛手观音莲
佛手观音莲，寓意平安吉祥!
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食材
- 大白菜 1颗
- 胡萝卜 1根
- 白菜帮 4片
- 萝卜碎（辅料） 适量
- 葱末（辅料） 适量
- 盐（辅料） 1小勺
- 高汤（辅料） 1汤勺
步骤
1. 大白菜对半切开
2. 用叉子从根部，从外到内依次刻成莲花状
3. 电饭煲放入开水，将莲花放入加点盐煮软
4. 同时将白菜梗也放入一起煮软
5. 胡萝卜切成小段
6. 煮好的白菜梗三折，再用刀划五下，再将胡萝卜段放入做成佛手
7. 把四个佛手放在四个角，莲花放在中间，再撒上葱末和胡萝卜碎，加入一汤匙高汤，入锅蒸3分钟即可
菜谱创建于:2016年01月19日 09:36
