蒸佛手

蒸佛手

这道菜是跟婆婆学的,看名字可能不知道是什么,其实就是鸡蛋清和肉馅做的一道蒸菜,属于女士菜

薇薇110

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 肉馅 适量
  • 番茄酱 两勺
  • 两勺
  • 适量
  • 两勺

步骤

蒸佛手,先煮好四个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,煮好后,用刀在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>上划一圈,如图

1. 先煮好四个鸡蛋,煮好后,用刀在鸡蛋上划一圈,如图

蒸佛手,然后掰开

2. 然后掰开

蒸佛手,把蛋黄取出

3. 把蛋黄取出

蒸佛手,塞上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>

4. 塞上肉馅

蒸佛手,都塞好

5. 都塞好

蒸佛手,锅里放水,隔水蒸

6. 锅里放水,隔水蒸

蒸佛手,盖上盖子,小火蒸15分钟

7. 盖上盖子,小火蒸15分钟

蒸佛手,此时,调汁,先放两勺醋

8. 此时,调汁,先放两勺醋

蒸佛手,加入适量的水

9. 加入适量的水

蒸佛手,加入两勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

10. 加入两勺白

蒸佛手,加入两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

11. 加入两片番茄酱

蒸佛手,调匀

12. 调匀

蒸佛手,蒸好的佛手

13. 蒸好的佛手

蒸佛手,上面浇上调好的汁即可

14. 上面浇上调好的汁即可

小贴士

  1. 这道菜是酸甜口的女士菜,不需要放盐,因为本身肉馅就有咸度
菜谱创建于:2018年01月10日 21:26

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