凉拌穿心莲
前段时间做了次冰草，老头子发朋友圈的时候有人说是穿心莲，这一次我去买菜的时候还就真看到了穿心莲，别说，真的挺像。买了一些回来打算凉拌，都说这东西清热去火，很适合老头子的体质呢。我看到网络上的做法大致分成两派，一派是焯水的一派是直接拌的，考虑到照片的美观效果我还是直接拌吧，应该也是可以生吃的
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食材
- 穿心莲
- 小米椒、白醋
- 糖、盐、鸡精
- 油炸辣椒面
步骤
小贴士
- 这穿心莲在拌之前我尝了一下有点酸酸的，所以口味上我就做成了酸甜咸微辣的中和味道，你也可以选择清淡口直接放点盐什么的简单拌拌。不过这去火的东西一般来说都比较寒凉，胃肠不好的不要多吃哦
菜谱创建于:2018年11月04日 13:57
应季菜肴
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