阿胶

棉花糖Adele_sina_779669

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食材

阿胶半斤
黄酒半斤
核桃（熟）半斤
芝麻半斤
冰糖半斤

步骤

阿胶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5'>阿胶</a>在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>内浸泡2〜3天

1. 阿胶在黄酒内浸泡2〜3天

阿胶,阿胶和黄酒一起隔水蒸至阿胶完全融化

2. 阿胶和黄酒一起隔水蒸至阿胶完全融化

阿胶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>一起磨碎

3. 芝麻与冰糖一起磨碎

阿胶,在融化的阿胶中加入熟核桃、芝麻冰糖粉搅拌均匀

4. 在融化的阿胶中加入熟核桃、芝麻冰糖粉搅拌均匀

阿胶,放入定型容器内冷却后即可食用

5. 放入定型容器内冷却后即可食用

小贴士

蒸阿胶时用铝铂纸盖住容器可防止水蒸气进入
各成分大比例可随口味不同调整
例假和感冒时不能吃
黄酒和阿胶都是越陈越好，不易上火

菜谱创建于:2012年12月11日 08:59

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