阿胶养颜糕

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食材

  • 阿胶 250g
  • 黄酒 375ml
  • 核桃 250g
  • 红枣 125g
  • 枸杞 50g
  • 桂圆干 50g
  • 葡萄干 50g
  • 冰糖 100g
  • 黑芝麻 250g

步骤

阿胶养颜糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5'>阿胶</a>泡制3天至溶化

1. 黄酒将阿胶泡制3天至溶化

阿胶养颜糕,将泡好的阿胶黄酒倒入砂锅大火熬沸腾

2. 将泡好的阿胶黄酒倒入砂锅大火熬沸腾

阿胶养颜糕,转为中小火熬至挂勺

3. 转为中小火熬至挂勺

阿胶养颜糕,依次将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25726'>桂圆干</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>搅匀，再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，次之<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>仁，最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序。

4. 依次将枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序。

阿胶养颜糕,找出烤盘，铺层锡纸或保鲜膜，涂抹一层芝麻油，将熬好的材料装入

5. 找出烤盘，铺层锡纸或保鲜膜，涂抹一层芝麻油，将熬好的材料装入

阿胶养颜糕,表面再刷一层芝麻油

6. 表面再刷一层芝麻油

阿胶养颜糕,铺一层保鲜膜，用手压平，规整成方形。室温冷却再放入冰箱冷藏2个小时左右即可

7. 铺一层保鲜膜，用手压平，规整成方形。室温冷却再放入冰箱冷藏2个小时左右即可

阿胶养颜糕,从冰箱中取出，切片。

8. 从冰箱中取出，切片。

小贴士

  1. 黑芝麻要最后放，否则无法搅拌
菜谱创建于:2015年01月19日 18:02
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