紫薯卷饼
热乎乎的饼卷着肉肉蔬菜，一口下去没有比这更幸福美味！ 面粉加了紫薯粉，紫色更加营养好吃~ 没有紫薯粉可以用其他蔬菜粉替代，或是都用中筋面粉哈。
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食材
- 面粉 90g
- 紫薯粉 10g
- 盐 2g
- 开水 50g
- 凉水 20g
- 蔬菜（随意） 酸黄瓜
- 肉肉（随意） 炸猪排
- 鸡蛋 一个
- 沙拉酱（可选） 可以刷自己喜欢的酱料
步骤
2. 加入50g开水，用筷子搅匀，再加入20g凉水搅成絮状
3. 揉成面团，很黏没关系，盖上保鲜膜醒30分钟
4. 醒面过程，制作夹的蔬菜和肉肉，这里大家随意。 我是家里现成的拼一下：苦菊，胡萝卜，鸡蛋，猪排，酸黄瓜
5. 案板撒面粉，把面团重新揉面，分两份，每份擀成饼
6. 锅少油，烧热，放入饼，两面煎到金黄就好啦
7. 饼上刷酱，码上蔬菜和肉肉，卷起来开吃！
菜谱创建于:2016年01月25日 14:33
