玉米紫薯卷饼

玉米紫薯卷饼

香甜软糯，可作早餐或下午茶点

暮色雨虹

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食材

玉米粉 100克
糯米粉 50克
鸡蛋 1个
紫薯 1小个
白糖 20克
油条半根
猪油少许
蔓越莓干少许
大杏仁 3个
炼乳少许

步骤

玉米紫薯卷饼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6139'>玉米粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

1. 准备玉米粉和糯米粉

玉米紫薯卷饼,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

2. 打入鸡蛋

玉米紫薯卷饼,加少许清水和糖搅拌均匀

3. 加少许清水和糖搅拌均匀

玉米紫薯卷饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>去皮切片放入锅内蒸熟

4. 紫薯去皮切片放入锅内蒸熟

玉米紫薯卷饼,取出

5. 取出

玉米紫薯卷饼,用勺压成泥

6. 用勺压成泥

玉米紫薯卷饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

7. 加入白糖

玉米紫薯卷饼,加入少许清水搅拌均匀

8. 加入少许清水搅拌均匀

玉米紫薯卷饼,电饼档预热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>

9. 电饼档预热后放入猪油

玉米紫薯卷饼,待油融化倒入玉米糊，用木铲摊平

10. 待油融化倒入玉米糊，用木铲摊平

玉米紫薯卷饼,待玉米饼煎熟倒入紫薯泥，用勺摊匀后盖上盖子

11. 待玉米饼煎熟倒入紫薯泥，用勺摊匀后盖上盖子

玉米紫薯卷饼,1分钟后打开锅盖放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 580'>油条</a>

12. 1分钟后打开锅盖放上油条

玉米紫薯卷饼,卷成卷

13. 卷成卷

玉米紫薯卷饼,用刀切块装盘，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109174'>蔓越莓干</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113464'>大杏仁</a>碎，挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>即可

14. 用刀切块装盘，撒上蔓越莓干和大杏仁碎，挤上炼乳即可

菜谱创建于:2018年04月28日 11:06

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