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1. 笋丝去皮洗净,切丝。
2. 油热后放香葱、花椒、干红辣椒,制作葱油。
3. 炸至香葱变成焦黄色,固体全部捞出,留下油备用。
4. 切好的笋丝里倒入15ML的凉拌醋和15ML的白酱露。
5. 倒入15ML的葱油。
6. 放入1小匙白糖。
7. 放入1/4小匙盐。
8. 将以上的调料全部拌匀,将盘即可食用。