凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝

Qiuyue0815

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食材

  • 莴笋 500G
  • 盐 适量
  • 辣椒 适量
  • 花椒粒 适量
  • 醋 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量

步骤

凉拌莴笋丝,准备所有食材。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮洗净。

1. 准备所有食材。莴笋去皮洗净。

凉拌莴笋丝,莴笋刨丝（刀工好的切丝）

2. 莴笋刨丝（刀工好的切丝）

凉拌莴笋丝,放凉开水浸泡一会儿

3. 放凉开水浸泡一会儿

凉拌莴笋丝,控干水份；放盐

4. 控干水份；放盐

凉拌莴笋丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切丝

5. 辣椒切丝

凉拌莴笋丝,油热放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>和辣椒丝爆香，然后滤除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>

6. 油热放花椒粒和辣椒丝爆香，然后滤除花椒粒

凉拌莴笋丝,花椒辣椒油浇到莴笋丝上，放一点醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>等调味品。

7. 花椒辣椒油浇到莴笋丝上，放一点醋、味精、香油等调味品。

凉拌莴笋丝,调匀即可。

8. 调匀即可。

小贴士

  1. 辣椒也可用那种红菜椒。
菜谱创建于:2015年03月01日 19:06
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