香煎大明虾
大明虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养海产品，被广泛用于各种菜肴的制作。
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食材
- 大明虾 6只
- 西兰花 2小颗
- 黄油（辅料） 10g
- 椒盐（辅料） 适量
- 葱花（辅料） 1根
- 姜片（辅料） 3g
- 盐（辅料） 1勺
步骤
1. 大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线
2. 虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟
3. 黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软
4. 煎好后撒少许椒盐即可食用
小贴士
- 用其他食用油也可以，用黄油更香
- 虾全部入锅后煎的时候用小火，避免煎糊了
菜谱创建于:2016年01月28日 11:36
