红烧虾

红烧虾

色泽红亮的红烧大海虾，有诱惑到你吗😋

菊娜JUJU

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食材

  • 大明虾 400g
  • 葱 2颗
  • 姜 1块
  • 酱油 10克
  • 料酒 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 白糖 1茶匙
  • 胡椒粉 少许

步骤

红烧虾,材料准备好

1. 材料准备好

红烧虾,将虾剪掉虾枪和虾须

2. 将虾剪掉虾枪和虾须

红烧虾,在背后划开一刀

3. 在背后划开一刀

红烧虾,挑出虾肠

4. 挑出虾肠

红烧虾,处理好的虾放入碗中

5. 处理好的虾放入碗中

红烧虾,调入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制一会

6. 调入少许盐和胡椒粉腌制一会

红烧虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

7. 姜切片，葱切段

红烧虾,碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 碗里放入酱油、蚝油、白糖

红烧虾,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>搅拌均匀

9. 再加入料酒搅拌均匀

红烧虾,锅里烧热油，放入虾煎制

10. 锅里烧热油，放入虾煎制

红烧虾,煎至一面金黄翻转煎另外一面

11. 煎至一面金黄翻转煎另外一面

红烧虾,放入姜葱炒香

12. 放入姜葱炒香

红烧虾,再倒入调好的料汁

13. 再倒入调好的料汁

红烧虾,大火煮开后转小火焖煮5分钟

14. 大火煮开后转小火焖煮5分钟

红烧虾,最好大火翻炒收汁

15. 最好大火翻炒收汁

红烧虾,收汁至浓稠即可

16. 收汁至浓稠即可

菜谱创建于:2020年09月23日 14:05
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