鲜虾饼
买了一斤虾🦐，做了四种吃法（鲜虾饼、虾粥、白灼、椒盐），各种吃法都非常美味，先来看看这鲜虾饼吧，一上桌就被扫光；
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食材
- 鲜大明虾 3只
- 面粉 适量
- 五香粉 少许
- 料酒 少许
- 椒盐 少许
- 千岛酱 少许
- 蚝油 少许
- 油 适量
步骤
1. 取三只大明虾🦐，洗净，去虾头，虾头先不要丢了，可以用来煮粥的；
2. 剥虾壳；
3. 用刀🔪划开虾背，取出虾线；
4. 将处理干净的鲜虾，剁碎，保留颗粒感；
5. 加料酒；
6. 加五香粉；
7. 加蚝油；
8. 加椒盐；
9. 加点油；
10. 将调料和虾碎搅拌均匀，腌制十分钟；
11. 打入一个鸡蛋，将鸡蛋和腌制好的鲜虾搅拌均匀；
12. 加入些胡萝卜碎；
14. 把面粉搅拌均匀呈糊状；
15. 锅里加些油，比平时炒菜的油多些，加热，然后用勺子🥄把鲜虾糊放入锅内；
16. 中小火慢煎；
17. 一面金黄，翻另一面继续小火煎；
18. 两面呈金黄色即可出锅；
19. 倒些千岛酱作为蘸酱；
20. 鲜虾饼完成啦！！！
小贴士
- 鲜虾剥壳后，记得去虾线哦！
菜谱创建于:2020年03月03日 08:36
