番茄豆腐
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食材
- 豆腐 (2块)
- 番茄 (1个)
- 葱花 (少许)
步骤
2. 锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
3. 锅内放油烧热，小火爆香葱花。
4. 然后倒入2/3的番茄块。
5. 将番茄块炒软。
6. 倒入豆腐块，小心翻炒。
7. 然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。
8. 炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。
9. 再加入盐。
10. 加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
11. 最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。
小贴士
- 用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。
菜谱创建于:2016年01月28日 14:05
