双莓水果裸蛋糕
59 菜谱
16644 粉丝
36 关注
食材
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 48克
- 黄油 30克(溶化)
步骤
1. 低粉提前过筛。
2. 打散的鸡蛋中加入细砂糖，用手动打蛋器先行搅打一会至细砂糖看不到颗粒。
3. 黄油微波炉加热成液态备用。
4. 将打蛋盆置于热水上进行打发，开始用高速打出粗泡后，转中速蛋液变成细致的细泡，继续打发蛋液会越变越稠。
5. 打发好的全蛋液滴落下来不会马上消失。
6. 倒入过筛的面粉，快速进行翻拌。
7. 倒入液化的黄油，用刮刀翻拌。
8. 倒入6寸蛋糕模具中，送入烤箱前用力震几下。
小贴士
- 裸蛋糕的制作很简单，可以随心所欲的制作自己喜欢的样子。打发一些淡奶油，加少许的糖，加上一些应季的水果就可以制作裸蛋糕啦。
菜谱创建于:2016年02月02日 11:19
