水果裸蛋糕
不会抹面 也可以做出漂亮的蛋糕哦 裸蛋糕是我很喜欢的一款蛋糕 没有过多的奶油 随便一装饰也可以很漂亮
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食材
- 8寸戚风蛋糕片 3片
- 淡奶油 450克
- 细砂糖 45克
- 大芒果 一个
- 小草莓 一盒(约24个)
- 蓝莓 一盒(约128克)
步骤
1. 蓝莓清洗干净，备用。
2. 芒果切成小块，备用
3. 草莓一部分切粒，一部分留叶子对半切开，备用。
4. 淡奶油加细砂糖打至硬性有纹路
5. 取一片蛋糕片放在底托上(这个戚风烤得不太好，凑合着看吧)
6. 在蛋糕片上抹一层淡奶油
7. 在奶油上铺一层水果，随便怎么铺都可以。
8. 在水果上再抹一层奶油
9. 放上第二片蛋糕片
10. 蛋糕片上抹一层奶油
11. 奶油上铺一层水果，依然是怎么铺都可以。
12. 再抹一层奶油
13. 放上第三片蛋糕片，我习惯把戚风的底放在最上面一层。
14. 蛋糕片上抹一层奶油，这层奶油稍微抹平整一点，厚一点。
15. 用水果装饰成你喜欢的样子
16. 用抹刀修一个周边的奶油
17. 完成
18. 虽然不是十分漂亮，但也挺好看的吧！
小贴士
- 1、淡奶油里加的细砂糖量只是一个参考，可以根据自己的口味调整甜度。
- 2、水果可以选择你喜欢的。
菜谱创建于:2017年10月11日 10:53
