超多水果方形裸蛋糕
有一天，朋友说他家人生日，说最好是水果多，奶油少那种，老人家吃了也健康，然后，这超多水果的方形裸蛋糕就来灵感啦～
18 菜谱
63029 粉丝
109 关注
食材
- 鸡蛋 8个
- 色拉油 120g
- 牛奶 120g
- 砂糖1 40g
- 砂糖2 110g
- 低粉 180g
- 草莓 适量
- 芒果 2个
- 蓝莓 适量
- 淡奶油 400g
- 柠檬汁 几滴
- 砂糖3 40g
- 糖粉 适量（用撒面）
步骤
1. 准备好材料哦。
3. 蛋白部分分三次加入蛋黄部分中翻拌均匀，倒入模具。
4. 参考时间温度：150度，60分钟左右。
5. 烤好的蛋糕冷却后脱模，切三片。
6. 水果切好，洗好。
8. 第一层蛋糕抹上少许奶油。
9. 铺上水果，再抹少量奶油。
10. 盖上另外一层蛋糕片。
11. 同前面步骤。
12. 最后一层抹奶油，铺满水果。
13. 撒上少许糖粉。
14. 垂涎欲滴有木有？
15. 一个庆祝生日的裸蛋糕就完成啦～
小贴士
- 1、戚风部分做法跟之前一样，可以参考之前菜谱，或者课程视频。
- 2、砂糖的分量可以根据自己口感适度增减。
- 3、裸蛋糕可以根据自己喜欢的水果选择，也可以做两层的哦。我用的方形模具是8寸的，因为做三层缘故，用了10寸戚风蛋糕的量，如果做两层，可以参考以前菜谱，8寸量配方。
- 4、【拉票啦】感谢友友喜欢我的菜谱哦。厨艺大赛如火如荼进行中，一路走到今天，老师终于破万票了，离前十名还需要一点努力，一步一脚印，深知拉票不容易，喜欢菜谱的你们一定要去首页给享吃go投10星哦，么么哒😘
菜谱创建于:2017年04月21日 11:56
