牛奶小蛋糕
用最简单的配料, 做最简单的小蛋糕。牛奶，鸡蛋和面粉。关键是搅拌时间要够。把空气搅进去，之后出来的蛋糕才能有弹性，不干燥。做的时候并没有加糖。所以出来的和馒头似的。抹甜的就成了点心，夹咸的就成了下菜饭。
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食材
- 牛奶 g
- 蛋 3个
- 面粉 g
- 盐 1小撮
- 无味的油
- 南瓜
- 牛奶 适量
- 糖 适量
- 苹果或者梨
步骤
2. 用电动打蛋器低速搅拌均匀后，转高速搅拌10分钟。时间一定要够，这样出来的口感才有弹性
3. 模具刷油。和烤箱一起预热。这样烤箱预热好了，模具也已经烫了
4. 倒入步骤2里做好的面糊，约8,9分满
5. 放入预热好的烤箱。200度。玛芬杯大小的烤25分钟。其他大小按情况增减时间
6. 南瓜微波到粉。拌入牛奶和苹果或者梨子汁调成泥。按口味加入汤。抹在小蛋糕上一起吃即可
小贴士
- 这款蛋糕和馒头似的，加什么甜的都好，和咸的一起吃也不错
菜谱创建于:2016年02月15日 14:12
