云托八鲜

云托八鲜　

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食材

鱿鱼
海参
香菇
虾肉
鲜贝
蟹肉
鱼皮
黄瓜５０克
南豆腐１盒
盐２克
味精２克
酱油３克

步骤

云托八鲜　,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 271'>海参</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 340'>鱼皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>用开水焯好。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1643'>虾肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 205'>鲜贝</a>用淀粉上浆；

1. 将鱿鱼、海参、鱼皮、香菇用开水焯好。虾肉、鲜贝用淀粉上浆；

云托八鲜　,黄瓜切滚刀块，南豆腐用水稍煮；

2. 黄瓜切滚刀块，南豆腐用水稍煮；

云托八鲜　,起锅放油烧热，将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出；

3. 起锅放油烧热，将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出；

云托八鲜　,锅留底油将主、配料投入锅中，放调料、鸡汤焖约５分钟，同时将南豆腐放入沙锅，国内“八仙”用湿淀粉勾芡，加黄瓜倒入沙锅即可。

4. 锅留底油将主、配料投入锅中，放调料、鸡汤焖约５分钟，同时将南豆腐放入沙锅，国内“八仙”用湿淀粉勾芡，加黄瓜倒入沙锅即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

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