杂粮蒸糕
杂粮的蒸糕，多一点健康，饱腹感强，适合家里的老人佐餐。 而且它很容易做，又不用长时间发酵，特省事！
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食材
- 普通面粉） 150g
- 杂粮面（可换全麦粉 150g
- 红糖 60g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 2g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 125g
- 盐 少许
- 葡萄籽油（可换其他味道不大的植物油） 25g
- 蔓越莓（可换其他例如葡萄干） 40g
步骤
1. 材料们。
3. 牛奶放凉后加入鸡蛋拌匀。
4. 杂粮粉和盐，泡打粉，苏打粉拌匀。
5. 加入步骤2的湿性材料拌匀。
6. 加油拌匀。
7. 加入蔓越莓干拌匀。可以换成葡萄干啊，枸杞之类的。
8. 入模，9分满。放入烤盘，烤盘放入烤箱的下层。
9. 水槽装满水。我用的纯净水。尽量不要选择自来水，水垢什么的容易堵塞管道。选择【原气蒸】，调节时间【15分钟】。根据蒸糕的大小可以自主调节时间。
10. 时间到，打开烤箱门，取出蒸糕，小心蒸汽烫手。
菜谱创建于:2016年02月26日 09:59
