酸豆角炒五花肉

酸豆角炒五花肉

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食材

  • 五花肉 200克
  • 酸豆角 80克
  • 小米椒 2个
  • 青尖椒 1个
  • 大蒜
  • 生姜
  • 葱花
  • 料酒 1小匙
  • 酱油 1大匙
  • 白糖 1/3小匙
  • 鸡精 少许
  • 适量

步骤

酸豆角炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净,切成小丁;

1. 五花肉洗净,切成小丁;

酸豆角炒五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>、青椒世圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>切成小段,姜蒜切小片;

2. 小米椒、青椒世圈,酸豆角切成小段,姜蒜切小片;

酸豆角炒五花肉,热锅放油,下入五花肉,炒至出油;

3. 热锅放油,下入五花肉,炒至出油;

酸豆角炒五花肉,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐炒匀;

4. 下入酱油料酒、盐炒匀;

酸豆角炒五花肉,下入小米椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>炒匀;

5. 下入小米椒、大蒜生姜炒匀;

酸豆角炒五花肉,下入酸豆角与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3445'>青尖椒</a>,翻炒2分钟;

6. 下入酸豆角与青尖椒,翻炒2分钟;

酸豆角炒五花肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、葱花炒匀即可。

7. 放入鸡精白糖、葱花炒匀即可。

小贴士

  1. 五花肉不要切得太厚,炒的时候要炒至变色出油。
菜谱创建于:2012年08月07日 09:59

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