酸豆角炒肉末
又是一道开胃下饭菜
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食材
- 酸豆角 100g
- 肉末 200g
- 蒜 2瓣
- 小米辣 1个
- 青辣椒 1个
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 少许
- 玉米淀粉 半小勺
步骤
1. 材料准备好
2. 猪肉剁成碎末
3. 放入碗中
4. 加入少许胡椒粉
6. 用筷子搅拌均匀腌制一会
7. 酸豆角切末
8. 蒜切成末
9. 青红辣椒切小段
10. 锅里烧热油，下肉末炒散至变色
11. 加入蒜末
12. 翻炒出香味
13. 再加入酸豆角翻炒均匀
14. 最后加入青红辣椒
15. 翻炒几下即可
小贴士
- 酸豆角有较重的咸鲜味，所以调味料不宜多放
菜谱创建于:2020年09月18日 01:02
