酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉

Eva/rose

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食材

  • 牛肉
  • 酸菜
  • 姜
  • 蒜
  • 干椒
  • 老抽
  • 白糖
  • 淀粉

步骤

酸菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝，拍蒜粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，与肉丝装碗内，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、淀粉、盐、油、酒拌匀待用；

1. 牛肉切丝，拍蒜粒，姜切丝，与肉丝装碗内，下老抽、淀粉、盐、油、酒拌匀待用；

酸菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>洗净切丝，待用；

2. 酸菜洗净切丝，待用；

酸菜炒牛肉,油锅烧热，下腌好的牛肉，翻炒莫约三分钟，至牛肉香熟，出锅待用；

3. 油锅烧热，下腌好的牛肉，翻炒莫约三分钟，至牛肉香熟，出锅待用；

酸菜炒牛肉,油锅烧热，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，糖化后下酸菜翻炒，炒至小干香的时候倒入炒香的牛肉，翻炒下盐，翻炒至酸香时出锅上桌。

4. 油锅烧热，下白糖，糖化后下酸菜翻炒，炒至小干香的时候倒入炒香的牛肉，翻炒下盐，翻炒至酸香时出锅上桌。

菜谱创建于:2013年01月14日 15:20
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