贵州+酸菜炒汤圆
酸菜炒汤圆，或许听着会觉得很奇怪，但是只要你吃上一口，却出其不意的好吃，酸香咸酥的汤圆外表，一咬开是流心的芝麻馅。 这道菜是贵州的特色菜，在贵州当地可以吃到，没去过贵州吃不到？不要紧，跟着我学做吧～
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食材
- 黑芝麻汤圆 20个
- 盐酸菜 1小把
- 蒜苗 1根
- 香葱 1根
- 盐 适量
- 干辣椒 适量
- 菜籽油 适量
步骤
2. 油炸锅内倒入菜籽油，先大火把油烧热，然后调到中小火，筷子伸入油内，筷子边立马出现小泡即可开始炸汤圆
3. 汤圆倒入油锅内
4. 要不停翻，注意不要让汤圆粘在一起
5. 炸到汤圆有点流心熟了捞出沥油
6. 另起炒菜锅，倒入一点点菜籽油，先下干辣椒和蒜苗爆香
7. 倒入盐酸菜翻炒
8. 再倒入炸好的汤圆，翻炒，均匀撒上适量盐调味，翻炒均匀
9. 出锅前撒一点香葱，翻炒均匀即可出锅
10. 摆盘
11. 听着怪怪的，但是绝对不会让你失望的味道，如果你是甜咸口爱好者，那么你会更加爱～
12. 开吃吧～小心烫口哦，有黑芝麻夹馅流出
小贴士
- 汤圆下锅炸前可以裹一层薄薄的玉米淀粉，防止粘黏。
菜谱创建于:2017年12月22日 22:17
