酸菜炒牛肉
出太阳了，我妈还没开学。
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食材
- 酸菜:1000g 白糖:100g
- 牛肉:400g 淀粉:30g
- 水:80g 食用油:150g
- 蚝油:60g
步骤
1. 酸菜浸泡洗干净切碎备用。
2. 牛肉切碎炒熟备用。我这个是冻肉，鲜肉炒半熟。
3. 把锅洗净干锅炒酸菜。
4. 酸菜炒干水分加入食用油。
5. 加入蚝油继续翻炒。
6. 加入白糖翻炒均匀。
7. 淀粉勾芡翻炒均匀。
8. 加入炒好的牛肉。
9. 翻炒均匀即可。
10. 出锅前尝尝味道。
11. 出锅装盘。
小贴士
- 1.酸菜自己腌制的。
- 2.肉切碎点好。
菜谱创建于:2020年04月10日 14:53
