黄油爆波斯顿龙虾

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黄油爆波斯顿龙虾，十足的海洋美味！

海洋moon

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食材

波斯顿龙虾 (1只【650克左右】)
吉士粉【或淀粉】 (50克)
黄油 (40克)
鸡汤 (100克)
洋葱 (20克)
香芹 (20克)
葱
姜
盐 (5克)
胡椒粉 (1克)

步骤

黄油爆波斯顿龙虾,用双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手向相反方向一拧，将龙虾分成两半，把头部的壳扒开，去除龙虾的腮

1. 用双手分别抓住龙虾的头部和尾部，两手向相反方向一拧，将龙虾分成两半，把头部的壳扒开，去除龙虾的腮

黄油爆波斯顿龙虾,把虾身分成小块，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>水中浸泡一会

2. 把虾身分成小块，放入葱姜水中浸泡一会

黄油爆波斯顿龙虾,沥干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用淀粉代替

3. 沥干水分，虾块裹上一层吉士粉，没有可以用淀粉代替

黄油爆波斯顿龙虾,放入油锅快速爆熟，捞出沥油

4. 放入油锅快速爆熟，捞出沥油

黄油爆波斯顿龙虾,另起锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>化开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>粒爆香，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>、盐调味

5. 另起锅，加入黄油化开，放入洋葱、香芹粒爆香，再加入鸡汤、盐调味

黄油爆波斯顿龙虾,把汤汁加一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些，把龙虾块放入翻炒，使酱汁裹匀虾块，出锅装盘，加两片紫苏叶点缀

6. 把汤汁加一点水淀粉勾芡，使汤汁浓稠一些，把龙虾块放入翻炒，使酱汁裹匀虾块，出锅装盘，加两片紫苏叶点缀

菜谱创建于:2016年03月07日 11:33

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