清蒸大虾

清蒸大虾

味道鲜香，配上爽口的蘸水，适合日照强烈的云南～

玄狐艾尹

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食材

  • 大虾 500g
  • 生姜，大蒜
  • 绍兴黄酒
  • 香菜，嫩葱，鲜细辣椒，海鲜酱油

步骤

清蒸大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>挑去虾线，洗净备用

1. 大虾挑去虾线，洗净备用

清蒸大虾,生姜切丝，放进大虾里，加黄酒和少许盐腌制

2. 生姜切丝，放进大虾里，加黄酒和少许盐腌制

清蒸大虾,大火蒸制

3. 大火蒸制

清蒸大虾,大蒜 ，辣椒，香菜，嫩葱切细，加海鲜酱油调制成蘸水

4. 大蒜 ，辣椒，香菜，嫩葱切细，加海鲜酱油调制成蘸水

小贴士

  1. 大虾要去虾线才不影响口感
  2. 蘸水可以换成醋汁，适合老人小孩食用
菜谱创建于:2013年02月25日 18:36
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