腊肠牛肝菌炊饭

腊肠牛肝菌炊饭

腊肠的油脂会慢慢渗入每一粒大米，焖出来的米饭每一颗都富态的发光发亮 融入风干牛肝菌的鲜美，胡萝卜的甜味，撒一把小葱就是至尊享受！

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食材

  • 腊肠 一根
  • 胡萝卜 一大根
  • 洋葱 一小块
  • 牛肝菌 一小把
  • 大米 2杯
  • 盐 少许
  • 生抽 少许

步骤

腊肠牛肝菌炊饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘洗干净，放入平时煮饭量的水泡着

1. 大米淘洗干净，放入平时煮饭量的水泡着

腊肠牛肝菌炊饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 254'>牛肝菌</a>事先泡发，夏季约半小时左右。如果想增添风味，可以用泡发过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 254'>牛肝菌</a>的水焖饭，前提是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 254'>牛肝菌</a>必须清洗干净后再泡发 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切丁 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 254'>牛肝菌</a>沥干水分切小块 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝

2. 牛肝菌事先泡发，夏季约半小时左右。如果想增添风味，可以用泡发过牛肝菌的水焖饭，前提是牛肝菌必须清洗干净后再泡发 胡萝卜、腊肠切丁 牛肝菌沥干水分切小块 洋葱切丝

腊肠牛肝菌炊饭,少许油烧热后爆香洋葱，保持中小火将洋葱炒软

3. 少许油烧热后爆香洋葱，保持中小火将洋葱炒软

腊肠牛肝菌炊饭,洋葱炒软后推至一旁，下腊肠丁翻炒，会慢慢炒出些许油脂

4. 洋葱炒软后推至一旁，下腊肠丁翻炒，会慢慢炒出些许油脂

腊肠牛肝菌炊饭,将腊肠丁推至一旁，随意翻炒下牛肝菌

5. 将腊肠丁推至一旁，随意翻炒下牛肝菌

腊肠牛肝菌炊饭,最后翻炒胡萝卜丁

6. 最后翻炒胡萝卜丁

腊肠牛肝菌炊饭,混合翻炒小会儿，加少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

7. 混合翻炒小会儿，加少许盐和生抽调味

腊肠牛肝菌炊饭,将炒好的菜倒入米饭上面，多余的油不要

8. 将炒好的菜倒入米饭上面，多余的油不要

腊肠牛肝菌炊饭,按照平时煮饭煮，煮好了稍微焖一会儿~

9. 按照平时煮饭煮，煮好了稍微焖一会儿~

腊肠牛肝菌炊饭,加一把小葱拌入即可 若做多了，下一顿加少许油煸炒，加一大把葱花简直好吃到没朋友！

10. 加一把小葱拌入即可 若做多了，下一顿加少许油煸炒，加一大把葱花简直好吃到没朋友！

菜谱创建于:2016年03月21日 10:33
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