咖喱鸡肉炊饭
一个人的饮食不自觉的会以方便快捷为前提，一锅出的炊饭是个不错的选择。将食材简单处理后同大米一同放进电饭煲焖制，不用考虑火候，45分钟后就连菜带饭一起上桌了。咖喱和鸡肉的组合，非常适合这个寒冷的季节。
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食材
- 大米 1.5杯
- 水 1.8杯
- 鸡胸肉 150克
- 咖喱 50克
- 洋葱 1/2个
- 胡萝卜 1/2个
- 红椒 1/2个
- 生抽 2克
- 料酒 3克
- 淀粉 3克
- 白糖 3克
- 花生油 适量
步骤
3. 平底锅内放适量的花生油，油热后下洋葱炒出香味。
4. 下胡萝卜丁翻炒至断生。
5. 将洋葱和胡萝卜拨到一边，下鸡胸肉翻炒至变色。
6. 最后下红椒丁翻炒均匀。
8. 将煮好的咖喱汁放入电饭煲内胆中，加入1.5杯的大米，拌匀。接通电源，选择灶烧饭功能，等电饭煲发出滴滴提示声后即可盛出食用
菜谱创建于:2016年01月15日 15:02
