虾仁炒牛肝菌
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食材
- 云南黑牛肝菌 1朵
- 虾 200g
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 螺丝椒 1条
- 大蒜 1个
- 沙姜 1块
步骤
1. 虾剥壳
2. 洗干净后放料酒、盐腌制片刻
3. 牛肝菌冲洗干净切去根部
4. 对半切开
5. 切成片
6. 准备一头大蒜
7. 剥皮
8. 沙姜洗干净切片，大蒜切片
9. 螺丝椒切块
10. 热锅冷油
11. 放入姜蒜爆香
12. 放入螺丝椒
13. 放入牛肝菌和虾仁
14. 大火翻炒
15. 放一勺高汤
16. 继续翻炒
17. 放盐炒熟入味
18. 装入盘中
19. 开吃啦
菜谱创建于:2020年04月24日 22:28
