番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一道普通的家常面食，主要以番茄、鸡蛋和面条组合成，味道鲜美、色泽艳丽、富含维生素。番茄也叫西红柿，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。鸡蛋含丰富的优质蛋白质，因此，早餐来一碗
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食材
- 面饼 1个
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 蒜 1瓣
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 葱 1根
步骤
1. 番茄去蒂切4块
2. 鸡蛋加盐搅拌均匀
3. 葱切小粒，蒜剁成茸
4. 锅里加油，烧热。
5. 将鸡蛋液倒入，迅速搅拌，盛起
6. 锅里加油，烧热加蒜蓉。
7. 将番茄倒入，翻炒片刻
8. 加入适量的水， 继续煮几分钟
9. 煮至蕃茄变软。
11. 将之前炒熟的鸡蛋和葱花倒入，最后加盐调味
12. 简单又有营养的番茄鸡蛋面就做好了。
菜谱创建于:2018年03月28日 21:40
