白灼老虎虾

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食材

老虎虾 10只
黄酒适量
盐适量
色拉油适量
生粉适量
葱 1根

步骤

白灼老虎虾,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10271'>老虎虾</a>洗净，背部用刀划开；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切断备用

1. 将老虎虾洗净，背部用刀划开；葱切断备用

白灼老虎虾,在锅内倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>加热，并放入适量盐；等油温7、8分热时放入葱段爆炒片刻，待香气出来后放入虾爆炒

2. 在锅内倒入适量色拉油加热，并放入适量盐；等油温7、8分热时放入葱段爆炒片刻，待香气出来后放入虾爆炒

白灼老虎虾,爆炒时，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>；待虾双面变色后放入适量清水，加热煮开

3. 爆炒时，加入适量黄酒；待虾双面变色后放入适量清水，加热煮开

白灼老虎虾,带清水煮至快收干时，加入适量淀粉水勾芡。

4. 带清水煮至快收干时，加入适量淀粉水勾芡。

白灼老虎虾,成品出锅

5. 成品出锅

菜谱创建于:2016年04月09日 02:52

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