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1. 新鲜菠萝对半切开
2. 用小刀挖出菠萝果肉
3. 菠萝肉切块浸入淡盐水中
4. 准备其余辅料:胡萝卜、洋葱、红椒、火腿肠切粒,鸡蛋炒散,豌豆和玉米洗干净。
5. 热锅凉油依次放入豌豆玉米胡萝卜粒翻炒
6. 放入红椒和火腿粒翻炒
7. 放入洋葱和鸡蛋
8. 加入米饭翻炒均匀
9. 调入适量盐和黑胡椒粉,翻炒均匀
10. 加入菠萝块翻炒几下即可出锅
11. 炒好的饭盛在菠萝碗里
12. 酸酸甜甜
13. 成品图