菠萝饭

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食材

米饭
菠萝
青椒
红椒
葡萄干
虾仁
洋葱
熟花生仁
盐
蚝油
鸡精

步骤

菠萝饭,将新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。

1. 将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。

菠萝饭, 将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

2. 将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

菠萝饭,锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。

3. 锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。

菠萝饭,青红椒切丁备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁备用。

4. 青红椒切丁备用，洋葱切丁备用。

菠萝饭, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>过开水烫熟备用。

5. 虾仁过开水烫熟备用。

菠萝饭,锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

6. 锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

菠萝饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>颗粒分明。

7. 加入米饭炒至米饭颗粒分明。

菠萝饭,往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>、虾仁，放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可。

8. 往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

菠萝饭,将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。

9. 将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。

菜谱创建于:2015年01月25日 15:44

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