菜花炒腊肠

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菜花：和胃、补脾、强筋骨

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食材

  • 菜花 一个
  • 腊肠 一根
  • 盐 1克
  • 生抽 少许
  • 油 适量

步骤

菜花炒腊肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>洗净焯水，水中放少许盐

1. 菜花洗净焯水，水中放少许盐

菜花炒腊肠,捞出备用，不用再过凉水

2. 捞出备用，不用再过凉水

菜花炒腊肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切斜片，别太薄

3. 腊肠切斜片，别太薄

菜花炒腊肠,油锅烧热先倒入腊肠翻炒

4. 油锅烧热先倒入腊肠翻炒

菜花炒腊肠,将菜花倒入，淋少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀

5. 将菜花倒入，淋少许生抽，翻炒均匀

菜花炒腊肠,装盘

6. 装盘

小贴士

  1. 炒制的过程中没有放盐，因为腊肠本身是咸的，而且生抽也是咸的，所以就不需要在放盐，如果炒的多的话是要放盐，尝味道，菜花焯水，根据个人喜欢
菜谱创建于:2016年06月07日 16:16
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