菜花炒腊肠
菜花又叫花椰菜有白绿两种，白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜含量要高一些，加上菜花富含蛋白质脂肪碳水化合物，植物纤维维生素及矿物质，而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K，同时还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
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食材
- 菜花 500克
- 腊肠 2条
- 蒜 10克
- 鸡精 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 锅中烧开水，再把菜花放入焯水一分钟
4. 捞出沥干水分备用
5. 另起锅倒入适量的食用油烧热，放入腊肠翻炒至变色
6. 把腊肠划到一边，再放入蒜片爆香
7. 放入菜花翻炒至断生
8. 加入鸡精
9. 再根据个人口味加入盐调味
10. 翻炒均匀即可
11. 成品图
菜谱创建于:2019年02月07日 00:09
