天麻炖猪脑
炖猪脑
13 菜谱
107 粉丝
1 关注
食材
- 猪脑
- 姜丝
- 猪油
- 天麻
步骤
1. 放在水里泡一下、慢慢用手把那些血丝拉掉、这样弄出来的猪脑不那么腥
2. 准备蒸锅、放多点水要炖很久、然后用个铁碗把猪脑姜丝放入、别忘了还有天麻、我用的天麻是干的所有没法切片、只能刮一点天麻小碎碎下来
3. 碗里放点水（随意）然后炖个至少将近三四十分钟、因为蒸锅里的水要好久才涨、涨了还要等碗里的水、反正多蒸久一点也是好的、毕竟等的时间就一件那也比吃到里面不熟的猪脑好吧？
4. 或者你们可以选择蒸锅和碗里都用开水这样就可以快点、然后好了之后可以弄沾水（辣椒酱油香菜）这样吃不那么腻。
菜谱创建于:2016年06月12日 16:31
