酱油鸡
煮时，儿子问，做什么好吃的，好香哦！做酱油鸡，你鼻子那么灵！说真的，好香，鸡还没熟，忍不住了，我把鸡的肠，肝脏，脚干掉了，斩好时，还没够时间开饭，儿子吃了三个腿，他说留一个给老爸。😜😜😜想吃，快动手哦
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食材
- 鸡 生抽
- 香菇 红枣
- 小䓤 八角
- 桂皮 米洒，姜片
- 蚝油 白糖
步骤
1. 把鸡洗干净
3. 然后倒入多量生抽，少量蚝油，（不用加盐，加盐会咸）拌匀一下，倒入锅中，把䓤，和一些配料放到鸡肚中，这样鸡肉更香
4. 用牙签在腿上，脑前扎小孔，拿葱占生抽在鸡身上擦一下，淹制半小时，几分钟翻转一下
5. 把盖子盖好，开小火煮，由于没有放水，汁不是很多，所以顺转五六次，不要给沾锅，大概有三十分钟，就熟了，如果你怕鸡不熟，可以用牙签扎一下腿，没有血水流出，证明熟了
6. 待鸡凉了，斩好装盘
小贴士
- 放了一杯米洒，一杯生抽
菜谱创建于:2016年06月20日 17:58
