酱油鸡腿
我家女儿最爱的一道卤味
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食材
- 生抽30克 盐适量
- 老抽10克 八角两个
- 姜10克 蒜10克
- 葱10克 白糖10克
- 花椒适量 油适量
- 鸡腿两只
步骤
1. 准备好食材
2. 把生抽、老抽、白糖、盐倒入大碗中搅拌均匀
3. 把鸡腿放入抓均匀涂抹整只
4. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜（期间翻面一次）
5. 姜切片，蒜拍扁，葱切段，八角花椒备好
6. 把鸡腿放入电饭煲中（腌肉汁留着备用）
7. 锅中倒入适量油烧热够放入花椒，八角爆香
8. 放入葱姜蒜炒出香味，倒入腌制肉汤汁，大火烧开关火，
9. 把烧开的汤汁倒入电饭煲中，
10. 启动“精华煮”直至煮好即可
11. 完成了孩子们爱吃的卤鸡腿
菜谱创建于:2018年04月15日 23:46
