芒果班戟
好吃哒又来咯～午后甜品！咬一口奶香中包裹着芒果的味道，甜甜的糯糯的，让你一个吃不够
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食材
- 班戟粉 80克
- 白砂糖 15克
- 奶粉 15克
- 芒果 1个
- 淡奶油 200ml
- 凉白开 160ml
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 把所有材料先备齐，这样做起来就不会手忙脚乱咯😄
3. 然后用打蛋器不停搅拌，将所有东西全部融化在一起，没有小颗粒为止
4. 过滤下，去掉气泡和小颗粒
5. 不沾锅加热，放一点点油，只要一点点哦，不能多，不然第一张皮会做不好的，之后再做皮面的话就不用放油了
6. 将适量打发好的班戟水（大概20克左右）倒入不粘锅，做皮面，皮面不能太厚哦！要薄薄的
7. 因为我的皮做的小，所以这些量大概一共做了12张哦！然后放边上待凉后再做，接下来做里料
8. 将淡奶油打发至八成，如果喜欢吃甜一点的可以在打发至六成的时候加入20克炼乳
9. 将芒果切块
10. 将一张班戟皮面平摊，然后在中间放入一勺奶油和一块芒果，然后将起四周包起来
11. 好啦，一个做好咯！
12. 然后放入冰箱，冷藏会，不喜欢吃太冷的就可以直接吃咯😄
小贴士
- 芒果班戟最好是当天做，当天吃完，隔夜的话芒果口感会变差，不好吃
菜谱创建于:2016年06月25日 11:24
