一品鸡粥
炎热的夏天，吃不下饭，粥不错的选择！
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食材
- 鸡 一只
- 米 两个半杯
- 水 3/4煲
- 姜 1块
- 蒜 1小个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 洗米后，煲中加水，开煮成粥，至于米粒开几成，个人喜欢！我煮到米粒全开的！
2. 鸡一只，清洗干净沥干
3. 煮一壶白开水，倒入鸡中，泡一下！ 1.去点油脂 2.去碎骨 倒去水，再用清水冲洗！沥水备用！
4. 姜，蒜，拍扁即可！
5. 下油，等油开了，下姜蒜，爆炒一下！
6. 下🐔鸡，爆炒，调味品用上！炒熟为止！
7. 把鸡排好，调小🔥火，让鸡油沥一下！别让粥太油！
8. 白粥煮好后，加入鸡！搅拌均匀！继续煮开！大概20-30分钟吧！就可以吃啦！
小贴士
- 去鸡油！很重要！
菜谱创建于:2016年07月04日 18:15
