一品南瓜盅
板栗味南瓜，香甜粉糯，营养价值高，口感也挺好，在外面餐厅吃过，自已动手做这个菜我还是第一次，做出来感觉真的好棒，也挺受欢迎，在这夏天，稍放凉了吃，感觉更甜更有凉凉的感觉。这个好吃的南瓜还有一个好听的名字，贝贝小南瓜。 为了做这道菜，想着要好吃也要好看，我还尝试着去给贝贝做个漂亮的造型，我先网上查了下，给其选择了一个造型，然后在苹果上试了一试，OK后再去给贝贝做造型。哈哈。
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食材
- 小南瓜 2个
- 黑米 1把
- 燕麦 1把
- 红枣 3个
- 龙眼 3个
- 人参籽 1把
- 薏米 1把
- 高梁米 1把
- 茨实 1把
步骤
1. 将材料提前浸泡。高梁米，茨实，薏米适量
3. 人参籽给个特写。
4. 红枣切成小块
6. 除了红枣，龙眼干以外，其他全部放入高压锅，水与食材平齐，不要放太多水，压30分钟后让其自动解压。
7. 现在来准备贝贝小南瓜
8. 靠近根部，将南瓜一分为二
9. 挖去南瓜籽。
10. 高压锅的材料全部熟了
11. 用勺子将高压锅的食材放入小南瓜内，面上放一点红枣和龙眼干
12. 加少量水和白糖，用勺子压紧，再放一点食材。
13. 全部弄好后，放入蒸锅，我蒸了约45分钟-1小时。
小贴士
- 1、材料有条件提前浸泡上2-4小时，出来口感更佳，我就浸泡了4小时以上。天气热，放冰箱冷藏，或者隔段时间换下水。
- 2、小南瓜内放矿泉水或凉白开较佳。蒸的时间不宜太久，或者蒸久一点的话，用个大点的碗盛着，怕南瓜变软开裂。
- 3、凉后吃更佳，吃到最后只剩下一点点的皮。感觉是在吃一道美味的甜品
菜谱创建于:2017年08月01日 14:50
