吮指烧烤鸡胗
鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
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食材
- 鸡胗 500克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 0.5勺
- 料酒 1匙
- 烧烤料 适量
步骤
1. 鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用
2. 鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状
5. 所有的调味料拌匀腌制半小时入味
6. 锅中放入少许底油加热倒入煨制入味的鸡胗
7. 炒鸡胗要大火快炒鸡胗变色
8. 鸡胗炒熟倒入适量的烧烤料
9. 烧烤料翻炒均匀即可享用
10. 精致可口的烧烤鸡胗就大功告成啦装入盘中
11. 搭配一碗米饭和鲜奶再加一个鸡蛋
12. 鸡胗入口脆脆香香哒让人回味无穷
13. 生活需要用美食来调剂会更加精彩
小贴士
- 鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
菜谱创建于:2018年11月29日 13:17
