豆花牛肉

豆花牛肉

豆腐

华丽沉默

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食材

  • 豆腐 三块
  • 牛肉 100克
  • 䓤 1根
  • 香菜 1根
  • 生抽 蚝油
  • 花椒 辣椒干
  • 豆瓣酱 一勺
  • 老干妈 一勺
  • 姜片 蒜蓉
  • 生粉 糖，料酒

步骤

豆花牛肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小块

1. 把豆腐切成小块

豆花牛肉,放到开水中煮开，捞出沥干水分

2. 放到开水中煮开，捞出沥干水分

豆花牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，辣椒干洗干净，姜片切好，待用

3. 花椒，辣椒干洗干净，姜片切好，待用

豆花牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切小片，放生粉，油，糖，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌好

4. 牛肉切小片，放生粉，油，糖，料酒，生抽腌好

豆花牛肉,把姜下锅爆一下，加入花椒，辣椒干，放半碗水，开始调味了，再加小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>，蚝油，最后把牛肉放入，煮沸后

5. 把姜下锅爆一下，加入花椒，辣椒干，放半碗水，开始调味了，再加小勺豆瓣酱，小勺老干妈，蚝油，最后把牛肉放入，煮沸后

豆花牛肉,把豆腐放入，拌匀，收汁

6. 把豆腐放入，拌匀，收汁

豆花牛肉,出锅了，在豆腐上面放点䓤与君菜装饰一下，漂亮美味的一道菜完成了

7. 出锅了，在豆腐上面放点䓤与君菜装饰一下，漂亮美味的一道菜完成了

菜谱创建于:2016年07月05日 22:56
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