番茄香，鸡味浓，川香美味一番茄鸡豆花。
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1. 鸡胸肉用料理机打茸，加盐、胡椒粉和料酒拌匀。
2. 倒入蛋白液。
3. 加入水淀粉。
4. 一个方向搅打至鸡茸翻白。
5. 番茄排骨汤熬香。
6. 开小火，下鸡茸。
7. 中小火煮鸡豆花。
8. 煮至鸡豆花浮出汤面后，关火。
9. 盛入碗中，撒上葱花。
10. 美味番茄鸡豆花端上餐桌。
