猪心排骨汤
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食材
- 猪心1个
- 排骨320克
- 金针菜、木耳各适量
- 葱粒少许
- 姜2片
- 精盐1／2茶匙
- 胡椒粉适量
步骤
1. 将木耳、金针菜洗净，用清水浸软；
2. 猪心洗净切块；排骨斩切，汆水沥干备用；
3. 烧滚清水，放下猪心、排骨、姜片，文火煮半小时，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
