排骨汤炖玉米、鸡蛋、豆腐皮、菠菜，营养均衡、健康快手。
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1. 排骨汤准备好。
2. 加入清水、玉米、鸡蛋。
3. 大火煮开，转小火煮5分钟，捞出鸡蛋放入凉水中。
4. 豆腐皮切丝。
5. 放入豆腐皮，改中火。
6. 菠菜洗净。
7. 放入菠菜。
8. 待菠菜变软，放入去皮的鸡蛋，撒上蒜苗碎点缀。
9. 盛入盘中。
10. 再来一张。
