稍麦

稍麦是内蒙古呼和浩特市特有的一道主食，多数作为早点。百度解释稍美（内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品，稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心

cushing蔡小璇

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食材

羊肉 300g
大葱 100g
洋葱 50g
鲜姜 100g
烧麦皮 500g
盐
酱油

步骤

稍麦,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>，姜剁碎放入调料扮成肉馅

1. 将羊肉，洋葱，大葱，姜剁碎放入调料扮成肉馅

稍麦,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6369'>烧麦皮</a>

2. 准备好烧麦皮

稍麦,将馅包入皮中

3. 将馅包入皮中

稍麦,包成像玫瑰花🌹的样子

4. 包成像玫瑰花🌹的样子

稍麦,包好后放入蒸笼上锅蒸8分钟

5. 包好后放入蒸笼上锅蒸8分钟

稍麦,可以享用美味的稍麦了

6. 可以享用美味的稍麦了

小贴士

为了增加口感可以在肉馅内放入少量粉面

菜谱创建于:2016年07月10日 12:50

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