拔丝土豆
我个人比较偏爱甜食，所以学了这个拔丝。
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食材
- 土豆 1个
- 白糖 100g
- 油 少许
步骤
1. 先将土豆切块，放入水中浸泡10分钟。
2. 放入油中炸熟。捞出放一边冷着。
3. 油烧热，将糖放入。翻炒，待糖颜色变深，加入炸熟的土豆块，翻炒1分钟，即可出锅盛盘。
4. 翻炒至可以拉出丝即可。
小贴士
- 可以适量加入盐。如果没炸熟，又下锅了，只能加入水煮了，不然糖会糊掉的。
菜谱创建于:2016年07月21日 15:41
