拔丝土豆
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食材
- 土豆 2个
- 白沙糖 100g
- 食用油 适量
步骤
1. 土豆去皮。
2. 土豆切滚刀块。
3. 锅中倒入食用油，油热后开始炸土豆块。
4. 炸至土豆块焦黄时，捞出。
5. 复炸土豆块，然后捞出。
6. 锅中留底油，开始熬糖色。
7. 用小火耐心熬。
8. 大泡变小泡时，倒入土豆，翻炒均匀。出锅！
菜谱创建于:2017年09月03日 23:37
